Nou Jan Dirk, Ik heb er nog al wat verschillende gebouwd en gebruikt.
Ik ben van plan om nu maar eens de ultieme BBQ te bouwen: Een Oklahoma super smoker.
Maar dan met een stookvak waarop ik kan grillen. Dan kan je je spullen eerst aanbakken en in de rookcilinder of in de schoorsteen verder garen. Dit is wel het echte slow cooking. Hoe meer je erover leest hoe meer het water je in de mond loopt.
