dag tuinman
ik ben zelf een groot smoker/ bbq fanaat ik bbq eigenlijk heel het jaar door jam jam hahaha
zelf heb ik een Oklahoma 16 inch gemaakt 🙂 lekker roken, vis bakken noem maar op!
2 nadelen aan dit soort bbq is dat er veel lucht verplaatsing is waardoor het vlees sneller uitdroogt en zijn sappigheid verliest, en je hem bijna als een stoom lok moet stoken is soms leuk maar als je een run doet van meer dan 12 uur is de leut er zo af hoor waardoor ik deze minder gebruik. ik heb 2 jaar geleden een primo oval xl aangeschaft dat is een keramische bbq kost een paar centen maar dan heb je ook wat, ben er kei tevreden over en dan merk je pas wat sappig vlees is!! en kei zuiging en stabiel kwa temp
mischien moet je eens op het bbq forum kijken daar vind je vast handige tips.
waar ik veel lekkere recepte vandaan haal is youtube check maar eens bij PitmasterX
gerookte groet terug
Succes Toon
