Hoi kay,
Naar mijn mening staan er in je vraag staan een aantal tegenstrijdigheden waar je eerst orde op zaken moet stellen en je doelen moet bepalen.
Een simpel mes op een dag is goed te doen. Mij kost het 15 minuten. Ik heb er ook workshops in gegeven maar dan ook echt een simpel mes. Man, vrouw; maakt niet uit, en dat was aan mensen die nog nooit een aambeeld aangeraakt hadden en een hamer van 1000 gram erg zwaar vonden.
Als je begint over koolstofstaal heb je het in mijn ogen niet meer over simpel staal omdat je moet weten hoe je dat staal moet behandelen en het is maar de vraag of dat echt zo relevant is voor je beginnende collega om een mes te hebben wat zo lang scherp blijft.
Ontlaten van een mes in de oven is helemaal niet nodig voor een simpel mesje, dit kan je ook met je vuur doen en sommigen doen t zelfs met een hete tang. De vraag is: of je die moeite erin wil steken. bepaal eerst wat je wil aanbieden en vraag jezelf af of je dat ook kunt in de beschikbare tijd. Als je lang genoeg googled kom je vanzelf methodes tegen waarin staat uitgelegd dat je kan harden en temperen binnen een en dezelfde minuut.
Succes Kay en heel veel plezier met je workshops!
Greetz, Leander