jaan, ik stook hem eerst warm met eiken hout absoluut geen dennen of andere troep, duurt ongeveer drie kwartier hij heeft een wand dikte van 10mm vandaar, als hij op temperatuur is
schuif ik er een kolen mand in zodat je rustig kunt roken. ik heb er al veel lekkere dingen op klaar gemaakt, zoals eigen gerookte buikspek nauw die blijf je eten hoor 🙂 zalm roken enzo, vis schotels pizzas bakken spare ribs noem maar op. hier nog een paar fotos
